8 Makanan Viral Paling Hits di Indonesia Selama 2025

JAKARTA — Tahun 2025 turut jadi saksi bagaimana tren industri food and beverages di Indonesia terus bergerak cepat. Tren ini dipengaruhi oleh media sosial, kreativitas dari pelaku usaha agar memiliki nilai lebih, hingga selera Gen Z dan gen milenial dalam mencoba hal baru.

Dari jajanan kaki lima yang mendadak menimbulkan antre panjang hingga menu unik yang ramai dibahas di TikTok dan Instagram, berbagai makanan viral ini sukses mencuri perhatian publik dan menjadi fenomena tersendiri.

Berikut deretan makanan yang viral dan jadi tren kuliner sepanjang 2025.

BACA JUGA: 10 Olahraga yang Jadi Tren di Indonesia Selama 2025 Berdasarkan Google Year in Search 2025

Rekomendasi Makanan Viral yang Jadi Tren 2025

1. Dimsum Goreng Keju Lumer

Dimsum goreng keju lumer merupakan camilan kekinian yang memadukan pangsit ala China yaitu dimsum dengan isian keju leleh di dalamnya.

Jika pada umumnya dimsum dimasak dengan cara dikukus, kali ini dimsumnya justru digoreng sampai kulit pangsit luarnya garing.

Ketika dimakan, maka mulut akan merasakan sensasi crunchy di luar dan lumer di dalam karena ada isian keju leleh.

2. Salmon Candy

Beberapa waktu lalu, makanan ini viral di TikTok usai beberapa selebriti atau food vlogger mengunggah konten tentang salmon candy.

Salmon candy adalah potongan daging ikan salmon yang sebelum dikonsumsi, diolah dengan cara diasinkan, diasap dan dilapisi dengan glaze manis. Hasil akhirnya, salmon candy bertekstur lengket dan tampak mengilap.

Salmon candy dibuat dengan proses yang cukup rumit, pertama harus melalui proses curing atau pengawetan terlebih dahulu dengan menggunakan campuran garam dan gula setelah itu didiamkan di kulkas selama 30 menit sampai 3 jam.

Setelah itu, salmon dicuci dan dikeringkan, dengan cara diangin-anginkan selama beberapa jam. Kemudian, salmon diasap dingin atau cold-smoke selama beberapa hari.

Selama proses pengasapan, daging ikan salmon dapat diolesi dengan maple syrup atau birch syrup. Setelah itu, ikan salmon didinginkan di suhu ruang kemudian disimpan di kulkas sampai seminggu.

3. Bolu Ketan Keju Lumer

Bolu ketan keju lumer sempat menjadi viral beberapa waktu lalu sampai banyak yang mulai recook resepnya. 

Makanan ini adalah kue bolu berbahan tepung ketan yang memiliki tekstur lembut dan legit. Tidak hanya itu, bolu ini memiliki isian atau topping keju leleh di bagian tengah atau atas.

4. Donat Kentang

Tahun 2025 ini kuliner masyarakat Indonesia semakin ramai dengan kembalinya tren donat kentang, sejak penyanyi Pinkan Mambo menjual donat kentang buatannya di media sosial.

Setelah itu, donatnya diburu oleh banyak pembeli tapi tidak jarang review buruk ia terima, yang akhirnya membuat camilan ini semakin viral.

Donat ini seperti donat klasik pada umumnya, lengkap dengan topping yang sering kita temui seperti donat dengan gula halus atau meses cokelat.

5. Donat Labu

Varian donat semakin banyak kita temukan di tahun 2025. Kali ini, donat dibuat dengan tambahan bahan berupa labu kuning sehingga warnanya tampak oranye alami.

Tidak hanya itu, donat labu memiliki aroma yang khas, rasa manis, serta teksturnya yang lunak. 

6. Cimol Bojot

Cimol bojot merupakan varian cimol khas Sunda yang bagian dalamnya kopong atau bolong. Cimol jenis ini memiliki ciri khas yaitu teksturnya renyah di luar tapi kosong di tengah.

Cimol bojot biasanya dikonsumsi dengan berbagai bumbu mulai dari pedas asin, balado, keju, cabai kering, hingga daun jeruk.

7. Donat Mochi

Donat mochi memiliki tekstur yang lembut dan kenyal karena merupakan perpaduan dari tekstur donat yang lunak dan mochi yang chewy.

Tidak hanya itu, donat mochi juga bisa diisi denga filling krim atau disajikan dengan berbagai varian rasa berbeda mulai dari pisang cokelat, stroberi, matcha, dan masih banyak lagi.

8. Wax Candy

Wax candy merupakan permen unik yang permukaannya dilapisi dengan lilin atau wax. Lilinnya ini tidak boleh dimakan, melainkan hanya dikunyah sebentar lalu dibuang. Sementara itu, isi cairan manis di dalam lilin tadi yang bisa ditelan. 

Wax candy memiliki bentuk yang unik dan lucu, serta hadir dengan warna yang menggemaskan. Tidak mengherankan jika permen ini bikin penasaran karena konsepnya yang unik, makan permen tapi tidak bisa ditelan semuanya.

BACA JUGA:

• 6 Strategi Investasi Hijau di Pasar Modal Agar Tetap Cuan dan Ramah Lingkungan
• 9 Makanan Tradisional Khas Natal dari Berbagai Negara di Dunia
• 5 Rekomendasi Film dan Serial Terbaru Netflix Desember 2025, Cocok untuk Temani Libur Akhir Tahun!

Itu tadi beberapa rekomendasi makanan viral yang jadi tren selama 2025. Apakah Anda sudah mencoba semuanya?

Tulisan ini telah tayang di balinesia.id oleh pada 23 Des 2025